馬來西亞的美食真的太多太多了,編編回馬來西亞一個月都會一直抱怨說沒吃到這個沒吃到那個,因為真的太多了,你安排三餐吃不一樣的都吃不完。不過別擔心,讓小編解救你!如果到馬來西亞旅遊,一定要吃到以下經典食物,如果漏了一個,真的別說你去過馬來西亞!
1. Nasi Lemak椰漿飯
在馬來西亞的任何一個角落都可以找到的美食,椰漿飯是馬來西亞的經典美食。以班蘭葉(Pandan)和椰漿烹煮的白米飯再用香蕉葉包裹,附上肉類、雞蛋或是炸物,以及椰漿飯的靈魂人物-(Sambal)叁巴辣椒。
(圖片來源:Google)
2. 肉骨茶
用由豬肉、排骨、豬肚、豬腸等,加上各種佐料如:豬肉丸、香菇、金針菇、香料及藥材熬煮而成的肉骨茶,搭配芋頭飯和油條,是馬來西亞人必吃餐點之一。
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3. Laksa叻沙
馬來西亞各地區有不同版本的叻沙,北馬濃郁酸辣的叻沙被稱為【亞叁叻沙Asam Laksa】;南馬則有加上椰奶的咖喱叻沙;半島東海岸的白椰漿叻沙,以及東馬以蝦醬膏煮成的古晉叻沙,在2011年,檳城的亞叁叻沙Asam Laksa被美國CNN票選為全球50大美食之一。
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4. 炒粿條
炒粿條是以醬油、黑醬油為主要醬料,喜歡辣的也可加辣。熱騰騰出鍋的炒粿條絕對是色深味香。經典的炒粿條是在炭火上,以雞蛋或鴨蛋拌炒果條,再配上新鮮蝦仁、蛤蜊、魚餅、韭菜等,最後放在鋪有香蕉葉的碟子上享用。
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5. Satay沙爹
馬來西亞的國民小吃,沙爹就是烤肉串,用竹籤把肉片串上,再用炭火燒烤。通常沙爹會配上洋蔥、黃瓜、和裹在椰葉中國的馬來飯糰(Ketupat)一起享用。吃的時候別忘了沾含有碎花生的特製醬料。
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6. Roti Canai印度煎餅
印度煎餅又名印度薄餅,準備煎餅的過程中,廚師會展現出甩餅。薄餅的傳統吃法是搭配扁豆咖喱(Dal)。除了最原味的印度煎餅,也有印度煎餅加蛋(Roti Telur)、金字塔煎餅(Roti Tissue)、以及餅皮叫厚的(Roti Naan)。
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7. Cendol煎蕊
又名珍多,是馬來西亞人消暑的甜點,以椰糖製成的碎冰,加上班蘭汁與白米粉製成的綠色粉條、紅豆、仙草等,再淋上椰漿。
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8. Rojak羅雜
馬來西亞本土沙拉,切成塊狀的水果,拌入蝦膏醬並撒上碎花生。
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文章來源:TVBS健康讚 https://goo.gl/hDwtzi
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